• Anzeigenart: Suche
• Gewerblich: Ja
• Gelistet seit: 11. Februar 2026 um 8:20 Uhr
• Verfällt in: 41 Tage, 9 Stunden

Beschreibung

Wir sind eine kleine Bio-Heumilchkäserei, die ausschließlich Bioland- und Demeter-
Heumilch verarbeitet. Bei uns geht es um Tierwohl, Nachhaltigkeit, Handwerkskunst
und allerhöchste Qualitätsansprüche – und ja, wir meinen das ernst.
Unsere Bio-Heumilchkäse entstehen nicht per Knopfdruck, sondern mit Zeit, Geduld,
Erfahrung und einer ordentlichen Portion Herzblut. Wenn Käse für dich mehr
ist als ein Produkt – nämlich ein Lebewesen mit Charakter – dann bist du hier richtig.

Wen wir suchen
Unsere Produktion ist über Jahre gewachsen – getragen von Erfahrung, Verantwortung
und echter Leidenschaft fürs Käsehandwerk. Damit das so bleibt, suchen
wir eine Persönlichkeit, die schrittweise in die Rolle des Produktionsleiters hineinwächst.
Zu Beginn arbeiten Sie eng mit unserem bisherigen Produktionsleiter
Seite an Seite. Aufgaben und Verantwortung werden geteilt, Wissen weitergegeben,
Vertrauen aufgebaut. Langfristig übernehmen Sie die Verantwortung
für die Produktion. Diese Stelle richtet sich an Menschen, die Verantwortung
übernehmen möchten, eine nachhaltige Übergabe schätzen und ihre nächste
berufliche Entwicklung in einer langfristigen Führungsaufgabe sehen.
• Ausbildung als Käser/Käsemeister oder vergleichbar
• Erfahrung im handwerklichen Käsehandwerk (Bio ist ein Plus, Neugier Pflicht)
• Leidenschaft für Käse, echtes Interesse an traditionellen
Herstellungs- und Reifeverfahren
• Ein gutes Gespür für Qualität, Timing und Verantwortung
• Selbstständige Arbeitsweise, Teamgeist und Bodenhaftung
• Die Fähigkeit, Käse nicht nur zu machen, sondern zu verstehen

Was wir uns von dir wünschen
• Ausbildung als Käser/Käsemeister oder vergleichbar
• Erfahrung im handwerklichen Käsehandwerk (Bio ist ein Plus, Neugier Pflicht)
• Leidenschaft für Käse, echtes Interesse an traditionellen
Herstellungs- und Reifeverfahren
• Ein gutes Gespür für Qualität, Timing und Verantwortung
• Selbstständige Arbeitsweise, Teamgeist und Bodenhaftung
• Die Fähigkeit, Käse nicht nur zu machen, sondern zu verstehen

Was du bei uns machst
• Du hast das Sagen über die handwerkliche Herstellung unserer Bio-
Heumilchkäse – vom Milcheingang bis zur Reifung
• Du sorgst dafür, dass im Kessel alles rund läuft und im Keller
nichts aus dem Ruder reift
• Du hältst Qualität hoch, Fehler klein und den Käse sauber (HACCP lässt grüßen)
• Du leitest, erklärst, zeigst vor – kurz: du bist fachlicher Ruhepol für die Produktion
und lebst vor, integrierst das Team und sorgst für gute Stimmung und
Spaß beim Arbeiten
• Du dokumentierst, was dokumentiert werden muss (ja, auch das gehört dazu)
• Du gehst sorgfältig mit Milch, Mensch, Maschine und Käse um
• Du gestaltest die Zukunft der Dorfkäserei und bringst
dich aktiv in Umbau- und Neubaumaßnahmen ein

Was wir dir bieten
• Eine verantwortungsvolle Position in einer
kleinen feinen Bio-Dorfkäserei, die weit bis
über die Landesgrenzen bekannt ist und für
allerhöchste Käseansprüche steht
• Arbeiten mit hervorragender Biolandund
Demeter-Heumilch
• Klare Abläufe, ehrliches Handwerk und kein Industriezirkus
• Ein kleines, familiäres Team mit kurzen Wegen und offenen Worten
• Faire, leistungsgerechte Bezahlung
Du lebst Käsehandwerk mit Leidenschaft und möchtest
Verantwortung im täglichen Betrieb übernehmen?
Dann schick deine Bewerbung an
bewerbung@dorfkaeserei.de oder
ruf einfach kurz an unter 0171 3328017.
Wir freuen uns schon, dich kennenzulernen!
Dein Team der Dorfkäserei Geifertshofen